SQUEAKY - HOM The Aroma Coffee Display

Aroma Coffee Display（HOM：タイ語で香りという意味） これは、全く新しくないものから誕生した新しい発明です。HOMは、タイのカフェでの体験から誕生しました。以前は、お客様が当店でスペシャルティ・コーヒーの香りを嗅ぎたいとご要望いただいた場合はバリスタが袋を開封し、香りを嗅いでもらっていました。このプロセスには時間がかかる上に、さまざまなステップが存在します。まず袋を開封し、お客様がコーヒーの香りを嗅ぐのを待ち、フレーバーを説明し、また違う袋を持ってくるのです。それに、お客様の好みを比較するために、また最初の袋を手に取るかもしれません。HOMは、このプロセスを変えます。コーヒーバーにラックを設置しただけで、お客様はフレーバーの説明を読むことができ、送風機からの香りを嗅いだり、反対側の漏斗から香りを嗅いだりと、気まずさを感じることなく好きなだけ時間をかけて、それぞれのこだわりコーヒーのフレーバーをじっくり比較することも可能です。