ヴァリア ブイエススリー グラインダー

販売者／製造者：ヴァリア／Varia
発売年月：2022年10月
販売価格(税込)：¥49,500
サイズ：90 x  310  x  147mm

SCA2021でベストプロダクト賞に輝いた「Varia マルチブリュワー」を生み出したVariaから、コストパフォーマンスとゼロリテンション、挽き目の幅と均一性にこだわったグラインダーが登場。これ一つあれば、全てのコーヒースタイルを楽しめます。従来の家庭用グラインダーでは少なかったエスプレッソから水出しの挽き目まで対応。また挽き目の調整は無段階で行えるため、好みのグラインドサイズに設定出来ます。また本体の傾きを最適なものにしているため、グラインダーに残ってしまうコーヒーを可能な限り少なくすることにも成功しています。こだわりのおうちコーヒーから忙しいコーヒーショップの業務用まで、幅広いお客さまにお使い頂けます。

コーヒーの味に強く関わるのは挽き目の正確さです。このグラインダーは、業務用レベルの挽き目の正確さで、おうちでもより良いコーヒーを淹れる強い味方になります。
これまで家庭用のグラインダーでは、エスプレッソから水出しという広い挽き目幅に対応できるものはあまりありませんでした。このグラインダーは、多様化するおうちコーヒータイプの、その全てに対応できます。
小さいサイズなので、どんなご家庭のキッチンにも合います。また広い挽き目幅で、いろんなコーヒー作りを始めるきっかけをくれます。

トプレモ01

販売者／製造者：SKWイーストアジア株式会社／SKW East Asia Ltd.
発売年月：2022年10月
販売価格(税込)：ー
サイズ：6.2・8.0・5.2

よりシンプルで簡単に、最高品質のコーヒーを作りたい！と、『TO_PREMO』というスペシャルティインスタントコーヒーを開発しました。こだわりをもって仕入れた生豆を、丁寧に高濃度で抽出し、スペシャルティコーヒーの味をインスタントコーヒーで実現。インスタントだけどインスタントコーヒーの味ではない、それが『TO_PREMO/』です。
その中で『TO_PREMO/ 01』は、ブラジルとコロンビアの高原地帯で栽培された最高品質のコーヒー豆をブレンドしました。ベリー果実のようなアロマ、ほのかなキャラメルの甘味、ココアのような強いコク。バランスの良いコーヒーなので、ブラックで飲むことをおすすめしますが、ミルクとの相性もとても良い、飲みやすいコーヒーです。

お湯に溶かすだけで、簡単にスペシャルティコーヒーが楽しめるインスタントコーヒーです。忙しい日常でも、飲みたいときにいつでも、どこでもスペシャルティコーヒーが味わえます。

トプレモ02

販売者／製造者：SKWイーストアジア株式会社／SKW East Asia Ltd.
発売年月：2022年10月
販売価格(税込)：ー
サイズ：6.2・8.0・5.2

よりシンプルで簡単に、最高品質のコーヒーを作りたい！と、『TO_PREMO』というスペシャルティインスタントコーヒーを開発しました。こだわりをもって仕入れた生豆を、丁寧に高濃度で抽出し、スペシャルティコーヒーの味をインスタントコーヒーで実現。インスタントだけどインスタントコーヒーの味ではない、それが『TO_PREMO/』です。
『TO_PREMO/ 02』は、エチオピア60%、コスタリカ20%、メキシコ 20% のブレンドで複雑なフレーバーを実現しました。シトラスのようなノートとあたたかいチョコレートのようなニュアンスがあります。上品なコーヒーを求めている方におすすめです。

お湯に溶かすだけで、簡単にスペシャルティコーヒーが楽しめるインスタントコーヒーです。忙しい日常でも、飲みたいときにいつでも、どこでもスペシャルティコーヒーが味わえます。

トプレモ03

販売者／製造者：SKWイーストアジア株式会社／SKW East Asia Ltd.
発売年月：2022年10月
販売価格(税込)：ー
サイズ：6.2・8.0・5.2

よりシンプルで簡単に、最高品質のコーヒーを作りたい！と、『TO_PREMO』というスペシャルティインスタントコーヒーを開発しました。こだわりをもって仕入れた生豆を、丁寧に高濃度で抽出し、スペシャルティコーヒーの味をインスタントコーヒーで実現。インスタントだけどインスタントコーヒーの味ではない、それが『TO_PREMO/』です。
『TO_PREMO/ 03』は、ニカラグア100%のコーヒー豆を、パートナーであるドイツCR3社において、液体二酸化炭素を使用した『ナチュラルCO2製法』でデカフェに加工しました。このカフェイン除去プロセスは、コーヒー豆の中のカフェインだけを少しずつ、じっくりと除去しているので、コーヒー豆の持つ本来の品質とフレーバーをそのまま保つことができるのです。

お湯に溶かすだけで、簡単にスペシャルティコーヒーが楽しめるインスタントコーヒーです。また、近年のカフェインレスコーヒーに対する認識の高まりもあり、よりおいしく手軽に飲めるおいしいデカフェコーヒーへのニーズに応えられるよう、開発しました。

ミル付全自動コーヒーメーカー アロマフレッシュ（10杯用）

販売者／製造者：メリタジャパン株式会社／Melitta Japan Inc.
発売年月：2022年11月
販売価格(税込)：ー
サイズ：26.3 x 45.8 x 23.7 (cm)

1908年にペーパードリップコーヒーを世界で初めて考案したメリタのミル付全自動コーヒーメーカー「アロマフレッシュ」は、ハンドドリップさながらの挽きたて淹れたての本格コーヒーが愉しめるメリタの自信作です。
2020年6月に発売した初代モデルから、2年半。ステンレスポットの10杯用は新しい「アロマフレッシュ」として2022年11月に生まれ変わります。
世界基準でもあるSCAコーヒーブリューイングチャートを基準とした、理想的な抽出率、濃度で安定したおいしさを引き出す自社基準「メリタゴールドスタンダード」はそのままに、深煎りも浅煎りも余裕もって対応するコニカルカッター搭載の新設計電動ミルやまるでハンドドリップのような細やかな調整機能。
キッチンにすっきりフィットするスリムなボディに加え、取り外せる水タンクやコーヒー豆ホッパー、口が大きくて洗いやすいポットなど、いつでも清潔を保てる使いやすさや、洗浄タイミングを教えてくれる洗浄お知らせ機能など使い勝手への配慮も満載です。メリタの自信作「アロマフレッシュ」。ぜひハンドドリップと淹れくらべてみてください。

スペシャルティコーヒーのおいしさと奥深さをコーヒーメーカーを通して体験していただくための新製品です。スペシャルティの繊細さを抽出し、立体的なおいしさを味わえるように。そしてハンドドリップのようなTPOに合わせた抽出調整ができるように。より多くの方に「コーヒーの愉しみを」そんな願いを込めています。
従来のコーヒーメーカーに寄せられる多くは、お手入れのしやすさについて。「アロマフレッシュ」は、取り外せる水タンクやコーヒー豆ホッパー、口が大きくて洗いやすいポットなど、いつも清潔に保てることを重視。また洗浄タイミングを教えてくれる洗浄お知らせ機能も、長い間コーヒーメーカーを使うために必須の機能です。
従来、ハンドドリップこそ本格的な抽出、コーヒーメーカーは簡易的なコーヒー抽出、と捉えられているのも事実です。「アロマフレッシュ」はその垣根をなくし、コーヒーメーカーを使用している多くの方にも、本格的なスペシャルティコーヒーのおいしさを知っていただけるよう開発した、いわばメリタの意欲作です。

ミル付全自動コーヒーメーカー アロマフレッシュ（6杯用）

販売者／製造者：メリタジャパン株式会社／Melitta Japan Inc.
発売年月：2022年11月
販売価格(税込)：ー
サイズ：23.5 x 41.6 x 20.5 (cm)

1908年にペーパードリップコーヒーを世界で初めて考案したメリタのミル付全自動コーヒーメーカー「アロマフレッシュ」は、ハンドドリップさながらの挽きたて淹れたての本格コーヒーが愉しめるメリタの自信作です。
2021年4月に発売した初代モデルから、1年半。ガラスポットの6杯用「アロマフレッシュ」として2022年11月に生まれ変わります。
世界基準でもあるSCAコーヒーブリューイングチャートを基準とした、理想的な抽出率、濃度で安定したおいしさを引き出す自社基準「メリタゴールドスタンダード」はそのままに、深煎りも浅煎りも余裕もって対応するコニカルカッター搭載の新設計電動ミルやまるでハンドドリップのような細やかな調整機能。
キッチンにすっきりフィットするスリムなボディに加え、取り外せる水タンクやコーヒー豆ホッパー、口が大きくて洗いやすいポットなど、いつでも清潔を保てる使いやすさや、洗浄タイミングを教えてくれる洗浄お知らせ機能など使い勝手への配慮も満載です。メリタの自信作「アロマフレッシュ」。ぜひハンドドリップと淹れくらべてみてください。

スペシャルティコーヒーのおいしさと奥深さをコーヒーメーカーを通して体験していただくための新製品です。スペシャルティの繊細さを抽出し、立体的なおいしさを味わえるように。そしてハンドドリップのようなTPOに合わせた抽出調整ができるように。より多くの方に「コーヒーの愉しみを」そんな願いを込めています。
従来のコーヒーメーカーに寄せられる多くは、お手入れのしやすさについて。「アロマフレッシュ」は、取り外せる水タンクやコーヒー豆ホッパー、口が大きくて洗いやすいポットなど、いつも清潔に保てることを重視。また洗浄タイミングを教えてくれる洗浄お知らせ機能も、長い間コーヒーメーカーを使うために必須の機能です。
従来、ハンドドリップこそ本格的な抽出、コーヒーメーカーは簡易的なコーヒー抽出、と捉えられているのも事実です。「アロマフレッシュ」はその垣根をなくし、コーヒーメーカーを使用している多くの方にも、本格的なスペシャルティコーヒーのおいしさを知っていただけるよう開発した、いわばメリタの意欲作です。

メリタ プレミアムコーヒーブリュワー（仮）

販売者／製造者：メリタジャパン株式会社／Melitta Japan Inc.
発売年月：2023年以降
販売価格(税込)：ー
サイズ：16.3 x 26.2 x 13.0 (cm)

1908年にペーパードリップコーヒーを世界で初めて考案したメリタが、2023年の初春にリリースする新たなる傑作「メリタ プレミアムブリュワー」。メリタ最上級と呼ぶにふさわしいこのモデルは、プレミアムフィルターとメリタ プレミアムサーバー、最高級フィルターペーパー グルメFSCミックスといった完璧にフィットする構成のコーヒーブリュワー。まさにスペシャルティコーヒーを愉しむにふさわしいコーヒーウェアです。
プレミアムフィルターはメリタ独自の1つ穴方式でありながら、自らが意図する抽出スピードに忠実に呼応し、自由度の高い淹れ方を愉しめます。メリタ プレミアムサーバーは緻密に計算された特殊なダブルウォール構造、コーヒーのアロマを長く愉しめるとともに、キレよくコーヒーを注げます。フィルターペーパー グルメFSCミックスは、メリタの特許技術スリーアロマゾーンにより層ごとのアロマを余すことなく引き出し、味や香りの決め手となります。
「メリタ プレミアムブリュワー」をきっかけに、スペシャルティコーヒーの愉しみを体験してほしい。そんな願いを込めたメリタ最上級のハンドドリップ・コーヒーブリュワーです。

「メリタ プレミアムブリュワー」はスペシャルティコーヒーのおいしさを余すことなく愉しめるコーヒーウェアでありながら、“スペシャルティコーヒーを淹れる“という愉しみも提供します。メリタ独自の1つ穴方式でありながら、自らが意図する抽出スピードに忠実に呼応し、自由度の高い淹れ方を愉しむことができるのです。
コーヒー器具同士のマッチングはコーヒーの愉しみのひとつです。一方「メリタ プレミアムブリュワー」は完璧にフィットする器具で構成されているためマッチングを気にすることなく、抽出や味わいを愉しめます。またフィルター側面に抽出状況の確認窓があるため、フィルターを持ち上げて確認する煩わしさからも解放されます。
マッチングに悩むことなく完璧にフィットする構成のコーヒーブリュワーでありながら、意図する抽出スピードに忠実に呼応し、自由度の高い淹れ方を愉しめるため、スペシャルティコーヒーを存分に愉しむことができます。

マールクーニック X54（販売元：メリタジャパン）

販売者／製造者：メリタジャパン株式会社／Melitta Japan Inc.
発売年月：2022年11月
販売価格(税込)：ー
サイズ：19.0 x 42.5 x 28.0 (cm)

世界の一流バリスタ御用達ブランドMahlkönig（マールクーニック）。なかでもモデルEK43は、WBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）の公式グラインダーとして知られています。そのKing of Grinderマールクーニックから、最新モデル「X54 オールラウンドホームグラインダー」がついに日本上陸。日本公式ディストリビューター メリタジャパンからお届けします。
X54はその名のとおり、オールラウンドなグラインダー。エスプレッソ用の極細挽きからフレンチプレス用の粗挽きまで、一流バリスタの高度な要望にも余裕をもって応える無段階ダイヤル式。高耐久54mmフラットディスク式最高品質ミル歯。4つまでプリセット可能なメニュー。しかも、ポルタフィルタ―装着かドリップ吐出か、簡単に切り替えられる2wayフロントを採用。
気になるサイズ感は、キッチンやカウンターを圧迫しない奥行28cmx幅19cm。70dB以下の静音設計も見逃せないポイントです。メリタジャパンでは購入後も安心してお使いいただけるよう、専任エンジニアが常駐。X54オーナー限定のうれしいアフターサービスも予定しています。

一流バリスタ御用達ブランドMahlkönig（マールクーニック）とスペシャルティコーヒーは、今や必然といっても過言ではありません。コンパクトなスペースでも使える最新モデル「X54 オールラウンドホームグラインダー」を通して、その裾野を大きく拡げる役割を担えればとメリタジャパンは考えています。
EK43に代表されるMahlkönig（マールクーニック）のグラインダーを、そのスペースなどによりあきらめていた方に朗報なのが、「X54 オールラウンドホームグラインダー」です。キッチンやカウンターを圧迫しない奥行28cmx幅19cm。70dB以下の静音設計も見逃せないポイントです。
Mahlkönig（マールクーニック）初のコンパクトなグラインダー。気になるサイズ感は、キッチンやカウンターを圧迫しない奥行28cmx幅19cm。70dB以下の静音設計も魅力のマールクーニック・ホームグラインダーです。

カーフィルム VER.21

販売者／製造者：ソフトパック 株式会社／Softpack Co., Ltd
発売年月：2021年12月
販売価格(税込)：¥4,529
サイズ：60x270x85

カーフィルムver2.1製品は紙と生分解性バイオプラスチックで構成された高遮断性紙包装材であり、接着剤を含むすべての構成要素が生分解可能な製品です。使用後、一般ゴミとして排出し、堆肥化条件で埋め立て時に生分解可能な環境にやさしい製品で（堆肥化条件において45日以内に75%以上生分解可能）、酸素と水分遮断性能はアルミニウムが適用された複合素材の包装材と似た水準であり、コーヒーの脂肪酸牌を遅らせて既存のアルミニウム蒸着包装材より長期間鮮度維持が可能です。また、カーフィルムver2.1は韓国政府からNET新技術認証技術(高遮断性エコ紙包装材合紙技術)を適用した優れた包装材です。

一般コーヒーと差別化されるスペシャルティコーヒーは、既存の包装材と異なる特別な包装材を使用する必要があります。 ソフトパックのカーフィルムver2.1は、コーヒー豆の脂肪酸牌を遅らせ、従来のAL蒸着包装材より長期間鮮度維持が可能です。 また、お客様のニーズに合わせた紙ベースの包装材で生分解性バリア素
アルミニウムを全く使わないエコ素材であるにもかかわらず、他のエコ包装材と比べて酸素と水分遮断性がはるかに優れています。 また、別途の分別過程なしで一般ゴミとして排出でき、埋め立て時にセン分解になります。 したがって、本製品を使用する業者の環境負担金コストが低減されます。
環境にやさしい消費を望むいわゆる「グリーンシューマー」たちに新しい選択肢を提示します。 焼却する必要がなく環境汚染されず、包装紙の表面が紙材質でできて環境にやさしい感性を感じることができます。

Kirimai

販売者／製造者：株式会社 TREE FIELD／TREE FIELD INC.
発売年月：2022年3月
販売価格(税込)：¥548,900
サイズ：25cm・59cm・37cm

刃が味を創るグラインダー「Kirimai」には、大きく3点の特徴があります。1点目は、「こだわりの刃」です。「刃」はその形状/材質など様々な要素で味を大きく変化させます。TREE FIELDでは、研究を重ね刃の形状と味の関係を解明しました。本製品では、豆や表現したい味わいに合わせて2種類の刃を選択することにより、これまでは引き出すことのできなかった豆の持つポテンシャルを最大限に引き出します。
2点目は、「チャフ分離」です。コーヒーの薄皮「チャフ」は、雑味の一因として知られています。本製品は、豆を挽く過程で適切に豆チャフ・微粉を取り除く機能を搭載しています。チャフ・微粉の分離量は調整が可能です。
3点目は、安定した粒度を実現する「ダブルグラインダー」です。粗く豆を砕く1stグラインダーと、細かく均一に挽く2ndグラインダー、2種類の刃で豆を挽くことにより、豆のストレスを軽減、均一な粒度を実現します。
また、企画・設計・製造まで、全て国内の自社で完結することでクオリティをコントロール。世界の有名バリスタを迎え、味やユーザビリティを追求した、新時代のグラインダーです。

本製品は、「刃」を選択し「チャフ分離量」を調整することで今まで引き出しきれなかった豆ごとに異なるポテンシャルを最大限に引き出すことができます。それによって、スペシャルティコーヒー本来の品質の高さや味わいなどの魅力を、これまで以上にお客様に体感していただくことができます。
従来の製品は、基本的に刃は一種類で交換も大変でした。本製品は、2種類の刃をねじ1本で簡単に交換でき、豆に合わせて手軽に付け替えることができます。また、手間が掛かるために通常の店舗営業では難しかったチャフの除去も、豆を挽くだけで簡単に行えます。新しい機能により、ユーザーのニーズを実現しました。
本製品は、今までにないレシピの幅でグラインダーの新たな可能性を感じていただけます。従来のグラインダーは粒度を調整するのみでしたが、本製品では「刃」×「粒度」×「チャフ分離」と、求める味に合わせて様々に組み合わせることで、新たなレシピを開発、味の表現を無限に広げられます。

カフェメタル クワトロ＆コーヒーポット

販売者／製造者：株式会社マックマー／Mac Ma Co., Ltd.
発売年月：2022年10月
販売価格(税込)：¥7,700
サイズ：14.5 x 12 x 19cm

「カフェメタル（1-2up）」は2016年の発売以来多くのお客様に好評いただいています。今回のSCAJでリリースする「カフェメタル クワトロ（1-4cup）」は抽出容量が従来の2倍、PVDコーティングを施した新色「マットブラック」と「ピンクゴールド」の2色をご用意しました。

「カフェメタル クワトロ（1-4cup）」のメッシュフィルターには印刷技術を応用したエッチング加工によって超微細な穴が開いています。そしてフィルターを2枚重ねることで強度を高めています。
「カフェメタル クワトロ（1-4cup）」はペーパーフィルターを使わずレギュラーコーヒーをそのままドリップすることが出来ます。ペーパーフィルターではなかなか出せないコーヒー本来の油分（＝旨み）をしっかり抽出することができます。

マルケニッヒ X54

販売者／製造者：マルケニッヒ／MAHLKONIG
発売年月：2022年7月
販売価格(税込)：ー
サイズ：W19×D28×H42.5

業務用グラインダーのプレミアムブランドマルケニッヒから、用途を問わず使える小型グラインダーが新登場しました！！
54㎜フラット刃を使用し、スピーディにコーヒーの粒子を均一に挽くことができ、最高の味を引き出します。メッシュは無段階調整でエスプレッソからフレンチプレスまで幅広く対応するオールラウンドな小型グラインダーです。
吐出口はポルタフィルター装着用ホルダーとドリップ用吐出口の２WAYフロントに切り替え対応しております。

54㎜フラット刃を使用し、スピーディにグラインド。コーヒーの粒子を均一に挽くことができ、最高の味を引き出します。
無段階調整でエスプレッソからフレンチプレスまで幅広く対応しているため、このグラインダー1台で様々な抽出方法に対応できます。
グラインド音が70dB未満になるよう最適化された設計で、お客様への快適な空間提供をサポートします。

HUAセラミックドリッパー ブラックローズ

販売者／製造者：株式会社ロジック／Logic Co., Ltd.
発売年月：2023年以降
販売価格(税込)：¥14,850
サイズ：12.5・8・12.5

・遠赤外線の効果で、珈琲の成分を効率よく摘出
ドリッパー内に湯を注ぐと熱が釉薬内の成分を活性化させ、遠赤外線の短波が発生します。この短波は微弱な振動を湯に伝えることで均一性の高い熱伝導率となり、珈琲の成分を効率よく抽出してくれます。遠赤外線は料理や電化製品など幅広く用いられる効果として知られるように、珈琲とも相性の良さを生かしております。
・花びらを重ねた様な構造で、やや遅い流速となり、コクのある風味を楽しめます。上部リブ構造は横方向は多く、水の流れは遅くなり抽出率を増加させ、甘味を最大限に取る事が可能に。下部は流れが早くなる事でエグ味・雑味を軽減させます。
・台湾国内でも高い評価のデザイン性
幾層もの花びらを重ねた、まるで薔薇のようなデザインは東洋独自の雰囲気を醸し出します。その為、珈琲先進国である台湾で高い評価を受けております。

不規則な花柄模様がしっかりと抽出面でも機能性を持っていること。
絶妙な速度で湯が流れ落ちる設計なことから、 人が飲んで丁度心地いいバランスの口当たりと風味を引き出してくれます。

Ecotact Ship Shield Container Liner

販売者／製造者：N/A／Aashirvad International
発売年月：December 2021
販売価格(税込)：¥24,172
サイズ：240 cm, 240 cm, 608 cm

エコタクト シップシールド ハーメチックコンテナライナーは、コーヒー生豆を密閉構造で保管・輸送するために設計されています。クリーンルーム施設で製造され、FDA基準を満たすこのISO 22000:2018, ISO 9001:2015のバッグは、高いバリア性を備えており、コーヒーの香りと水分を結露させることなく維持します。
製品のUSP-
1. コンテナ内にクラフト紙やドライバッグを使用する必要がありません
2. コーヒーの積み下ろしにフォークリフトを使用できる頑丈な底面
3. ディスクハンギングシステムにより、12分以内に設置可能（20フィートコンテナの場合）
4. 100％リサイクル可能（本体160ミクロン）、再利用可能
5. 完全な立方体形状
6. ライナー内部からの真空化と空気の排出を可能にするバルブ付き

スペシャルティコーヒー生豆を密閉容器エコタクト シップシールド ハーメチックコンテナライナーで保管すると、香りと鮮度が保たれます。
1. 設置時間12分以内
2. 手作業を軽減
3. 通常のコンテナライナーの煩わしさをすべて解消
‍
1. フォークリフトをコンテナ内で走行させることができ、人手による作業を軽減可能
2. 100％リサイクル可能
3. クラフト紙やドライバッグが不要

Behmor2000ABplusJP  NewModel

販売者／製造者：Roast hut 合同会社／Roast hut inc
‍発売年月：2022年10月
‍販売価格(税込)：¥85,800
‍サイズ：45*29*32

米国Behmor社の電気式小型焙煎機の第4世代の焙煎機になります。
初心者からプロまで対応可能、自動モードとマニュアルモードの切り替えが出来ます。
初心者も3～4度焙煎を行えば、至福のコーヒーが頂けます。